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掌握9大開店準備事項.避開常見3大開店地雷!開店創業懶人包一次搞定!

自己開店創業是很多人的夢想,但如果在開店前沒有充分準備,可能會遇到很多問題。本篇詳細說明了9個必備的開店準備事項,並告訴你3個開店常見的地雷行為,以及要如何避開他們,幫你了解開店時需要注意的各種事項,讓你能順利完成開店的所有準備工作。

延伸閱讀:開店貸款可以嗎?5種開店貸款方式介紹.開店創業不是夢

開店準備事項有哪些?

開店類型&市場定位

開店前最重要的第一步就是,要找到想要的開店類型和市場定位,首先,從個人的興趣和專業技能出發,選擇一個有熱情的領域,接著進行市場需求分析,觀察消費者的需求和現有市場的缺口,同時評估競爭環境、了解競爭對手的優劣勢,並確定能提供的獨特價值或服務。

可以從幾個方面下去觀察:目標客群的年齡、性別、消費水準、常出沒地點;行業的發展趨勢是往哪方面發展、有哪些機會;開店提供業務的盈利潛力和可持續性,多久能達到損益兩平;當然最後是這項業務有沒有符合相關法律規範,雖然看起來很複雜,但這是開店準備中最重要也必須要做的事項。

制定商業企劃書

在思考開店定位的時候,一定會有很多不確定的項目,這時候就可以寫下來讓事情變得清楚明確,也就是制定「商業企劃書」,內容包含:主要概念、市場定位、財務需求、預期收益、提供的產品或服務、滿足哪些市場需求,以及行銷策略、業務發展策略……等等。

除此之外,如果你需要找人投資或申請貸款,還需要明確指出所需資金的數額及其使用方式,如果可以提出3~5年的財務預測,包含:收入預測、現金流預測、成本分析和盈虧分析。在找尋投資人或申請貸款時會更容易達成目標。

了解經營相關法規

每種行業的相關經營法規都略有不同,因此必須要根據想要開店的類型和店開在哪個縣市,了解相關的經營法規,包含:公司或商業登記、營業或稅籍登記、衛生安全標準、消費者保護和勞工法等法規。也因為相關法規一般人平常較少接觸,因此建議由以下幾個管道進行諮詢:

  • 各縣市政府經濟發展處
  • 新創圓夢網
  • 熟識的會計師或律師
  • 參加相關行業公會
  • 參加相關行業舉辦的研討會

規劃店內軟硬體設備

開店的業務雛型已經有了,接下來就是要規劃店內需要哪些軟硬體設施:

  • 基本硬體設備:根據開店的業務類型,確認必要的設備,如收銀機、桌椅、照明設備、POS系統、專業設備,如廚房設備、機台設施……等。
  • 安全設備:考慮安裝監控設備、防盜系統、消防設備等,以確保店面和顧客的安全。
  • 裝潢和軟裝:根據品牌形象和目標市場來設計室內裝潢和軟裝。這包括裝潢風合、色彩及裝飾元素、logo設計等。
  • 軟體應用:擇適合的軟件來管理銷售、財務、客戶關係等。可能包括會計系統、庫存管理系統、客戶關係管理系統……等。
  • 員工培訓和管理工具:準備相關工具和資源進行員工培訓,確保員工們能夠有效使用所有設備,並提供完整的業務服務。
  • 維護和支援:若是需要使用一些高技術或昂貴的設備,也需要評估設備的維護成本和技術支援以及售後維修保固等等。

選擇合適的店面

規劃好大致上的店內裝潢和布局後,依照理想中的店面型態、目標客戶群體常去的地方、店面租金、可見度和交通便利性……等等因素,選擇合適的店面,還要評估租金和其他運營成本,確保這些固定開支不會過重壓垮財務。同時要考慮周圍的競爭情況,避免進入競爭過度激烈的區域,或者找到一個能讓你的店面脫穎而出的地點。

店面的大小和布局應該符合你的業務需求,除此之外還要考慮安全性和當地社區環境,一個安全、氛圍良好的區域更能吸引客戶。最後,思考這個地點的長期發展潛力,以及是否有任何法律規定可能影響業務發展。

尋找店面是有很多眉角需要注意,建議尋求專業的房地產租賃公司協助,若打算在雙北開店,推薦找URHOUSE房地產租賃公司,幫你找到適合你的店面,並協助你發揮店面的100%價值。→立即諮詢

籌措開店資金

籌集開店所需資金有很多種管道,通常會建議自有資金最好佔比超過50%,後續還款壓力會相對較小,在開店初期營運狀況較不穩定時,較不會因為還款壓力大而做出錯誤營運決策:

  • 自己的個人儲蓄
  • 向家人和朋友借錢
  • 天使投資人
  • 政府創業貸款
  • 個人信貸

每種資金來源都會有其對應的風險,像是以個人儲蓄投資前期需要花較多時間存錢,但可以保持對開店營運的完全控制;找天使投資人的話,需要提出有說服力的商業計劃書,且通常會要求公司的一部分股權;向政府申請創業貸款則需要充分資料,並具有良好信用記錄;若是想要透過個人信貸籌資,則需有良好穩定的財力證明以及良好的信用紀錄,申請到的信貸方案會比較好。

採購軟硬體設備

若是銀彈充足,那當然可以都買最新最好的設備,但若是預算有限,可以利用較省錢的方式來採購必要的設備,並同時確保設備品質良好,以下提供2種方式:

  1. 在尋找店面的同時,留意是否有業者要頂讓店面並出售設備,這樣可能可以用較低的二手價格購買到所需物品,並以優惠價格承租店面。
  2. 考慮租賃高價設備取代直接購買,這樣一來就能降低初始投資。要注意的是需要選擇有信譽且客戶服務優的店家,否則設備有問題卻找不到人協助,只會徒增困擾。

招聘與員工培訓

店面、設備已經準備完成,接下來就是要招聘適合的員工。首先列出需要哪些職位以及各職位的具體職責,再來是透過各種渠道發布招聘訊息,例如求職網站、社交媒體、本地社區公告板或行業相關的招聘活動,找到適合的人選。

招到合適的員工後,員工培訓也是很重要的事項,包含公司文化、服務標準、操作程序……等等,確保員工能夠提供一致的客戶體驗。當然員工培訓也不是只有一開始招聘後的一次性培訓,定期的員工培訓和反饋也有助於提高工作效率和員工滿意度。

制訂銷售與行銷計畫

在準備開店的最後階段,別忘了要制定銷售和行銷計畫,確立銷售目標和策略,可能包含線上和線下策略,例如社群打卡活動,並規劃開業促銷活動、設定產品價格。最後還要訂定關鍵績效指標來評估和調整你的銷售與行銷活動。

避開3大常見開店地雷

預留營運資金不足

常常會遇到是在開店初期就已經將積蓄和可運用資金花掉大半,高估開店初期的營運收益,導致週轉金不足,發現營運週轉金不足的時候,才想到要尋找資金往往已經來不及了,因此前期建議預留6~8個月的營運資金,包含店租、員工薪水、日常水電開支、進貨成本……等等,且避免過度樂觀預期銷售收益。

尤其是可能需要申請貸款來支持營運的情況,建議在仍有穩定收入的狀態下申請個人信貸,所申請到的貸款利率、額度等條件,和創業後再去申請的條件會天差地別。開店是個高風險的決定,事前做好詳細規劃,和設想可能的最壞情況,並做好預備打算,方能降低因資金不足而導致的經營風險。

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市場定位不明確

開店市場定位不明確,可能會帶來一系列的後果,包含:行銷策略無法精確對接潛在顧客,從而降低行銷效果和銷售業績;品牌訊息混亂,使顧客難以識別和記住你的品牌;也可能導致業務增長緩慢、利潤減少,甚至可能影響整體業務的可持續性。

為了避免這些後果,就需要進行詳細的市場研究,深入了解目標客群、包括他們的需求、偏好和購物行為,再者要仔細分析競爭對手,了解他們的優缺點,從而找出自己業務的獨特賣點,另外也可以在正式開店之前,先進行小規模的市場測試,重視客戶的反饋,根據這些反饋進行適當的調整。

租到不合適的店面

店面租賃有很多眉眉角角,平常很難接觸學習到相關知識,包含:如何挑選地點、租金、大小都合適店面?看中的店面是否有營業許可?裝潢後要不要復原?裝潢期間可否減免租金?供電、排煙、排水等是否合乎使用?修繕由誰負責?租約和租期要如何訂定?……等等各式各樣的問題都需要一一釐清、解決。

但開店準備光是這麼多事情要處理,還要自己從0開始學習店面租賃,很容易被不肖房仲看破,因此建議找專業且有口碑、有信譽的租賃公司,幫你找到符合需求的合適店面,省下一大麻煩,還能避免被坑的風險。

開店準備事項常見問題Q&A

Q1. 開店準備事項中如何確定我的市場定位?

首先,從個人的興趣和專業技能出發,選擇一個有熱情的領域,進對該領域進行市場需求分析,了解消費者的需求和現有市場的缺口。評估競爭環境,了解競爭對手的優劣勢,並確定你能提供的獨特價值或服務。同時,考慮目標客群的特徵,如年齡、性別、消費水準等。

Q2. 如何制定一個有效的商業企劃書?

商業企劃書應包含主要概念、市場定位、財務需求、預期收益、提供的產品或服務、滿足的市場需求,以及行銷策略和業務發展策略。如果尋找投資或申請貸款,還需明確指出所需資金的數額及其使用方式,並提供3到5年的財務預測。

Q3. 籌措開店資金有哪些方法?

可以通過自己的儲蓄、向家人和朋友借款、尋找天使投資人、申請政府創業貸款個人信貸等多種方式籌集資金。每種方式都有其風險和條件,需根據個人狀況選擇最合適的方法。

Q4. 選擇店面時需要考慮哪些因素?

在選擇店面時,需考慮地點、租金、店面大小和布局、周圍的競爭環境、安全性和社區環境等因素。確保選擇的店面位置符合你的業務需求,同時符合預算和市場定位。

Q5. 如何避免開店準備時市場定位不明確的問題?

透過深入的市場研究了解目標客群,分析競爭對手,建立清晰的品牌形象和信息。在正式開業前進行市場測試,比如樣品銷售或小範圍推廣,並根據客戶反饋進行調整,以確保市場定位的準確性。

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